Chegou a sua vez!

Com o mercado em expansão na região do Anhanduizinho, profissionais da área podem aprender a manipular os alimentos

Conheça e aprenda os segredos para bem manipular os alimentos sem o risco de contaminação aos clientes (Foto: Divulgação)

Embalado pelos programas televisivos como Masterchef, a gastronomia tem atraído e despertado a atenção das pessoas que ainda buscam uma profissão ou até mesmo a chamada independência financeira, no agora chamado empreendedor. Com essa visão é comum à abertura de novos restaurantes, cantinas, lanchonetes, espetarias entre outros na Capital de MS, mas para se manter no concorrido mercado é necessário ter o conhecimento e é claro a técnica para o manuseio dos alimentos a serem servidos à vasta clientela.

Nos bairros que formam a região do Anhanduizinho é comum ver a expansão do referido mercado e nele, os jovens empreendedores que se lançam no mercado e para tanto precisam contratar os profissionais da área, mas nem sempre os mesmos estão devidamente preparados para o exercício de tal profissão e agora, chegou a  chance de se aprimorar e conquistar novos espaços.

Diante desse quadro um dos mais promissores, a Prefeitura Municipal de Campo Grande, por meio da Subsecretaria de Políticas para a Juventude, está oferecendo 25 vagas para o curso de Manipulação de Alimentos. As aulas serão ministradas nos dias 21, 22 e 23 deste mês, na sede da Subjuv. Os interessados já podem se matricular a partir desta terça-feira (14).

O curso é uma parceria entre a Secretaria Municipal de Inovação, Desenvolvimento Econômico e Agronegócio e a Fundação Social do Trabalho. As aulas são oferecidas para jovens de 15 a 29 anos, com direito a certificado, totalmente gratuito. O objetivo é ensinar práticas de higiene que devem ser obedecidas pelos profissionais que trabalham com alimentos desde a escolha e compra dos produtos a serem utilizados no preparo do alimento até a venda para o consumidor.

Bárbara Bottino, nutricionista da Sidagro, responsável em ministrar as aulas explica que o curso faz parta da capacitação oferecida para a população e, é uma exigência Federal, com autonomia municipal. “Qualquer pessoa que pretende manipular alimento, precisa dessa capacitação. Para que um estabelecimento se formalize, é necessário o curso de higiene de manipulação”.

Além de ser obrigatório o curso, também é essencial que o consumidor possa se alimentar em um local onde o fornecedor entregue um produto sem nenhum tipo de doença transmitida pelo alimento.

“A gente consegue atualizar a respeito do coronavírus, uso de celular, fones de ouvidos, dentro dos estabelecimentos. Tudo que possa vir a ser um risco, nós abrangemos todos esses assuntos, cumprimos a legislação Federal e aí assim temos a garantia de um produto seguro no mercado”, destacou a nutricionista.

O fomento de ações que contribuem com desenvolvimento profissional está entre as diretrizes da Subsecretaria de Políticas para a Juventude de Campo Grande, que segue as normativas.

Serviço

Data: de 21 a 23 de setembro

Horário: 18h30 às 21h

Local: Rua 25 de Dezembro, 924, Condomínio Marrakech.

Informações sobre inscrições: (67) 3314 – 3577 ou (67) 9 9302 – 5275